夏天天气炎热，虾类低脂肪、高蛋白、营养丰富，是市民们夏天荤菜的首选，而八月份正是罗氏虾、基围虾集中上市期，为此我们近期对凌家塘批发市场和农贸市场调查罗氏虾、基围虾的市场行情。具体情况分析如下：

    1、农贸市场罗氏虾、基围虾零售价同比上涨2-3元，超市比农贸市场零售价稍高。兰陵菜场水产品销售区36号摊主蒋先生介绍，常州人的饮食习惯完全是随着季节走，也更加注重实惠，两个月前正是籽虾上市时，大家只吃籽虾，而现在大家主要就吃罗氏虾和基围虾，每天可以销售罗氏虾、基围虾一百多斤。八角井菜场水产区9号摊位的于女士表示，现在河虾凌家塘的进货价是每斤135元，市场销售价160元，只有饭店会来买一点，罗氏虾、基围虾每斤分别只要28元、25元，销量非常好，一天一共可以卖掉八十多斤，价格比去年贵2-3元。欧尚超市永宁店水产区阎经理介绍，超市里罗氏虾、基围虾的价格要略高于菜市场，每斤分别是32元、28元，但是养殖在全透明的水箱里，全部在游动,比较直观，消费者也愿意接受，每天分别销售60斤左右。

    2、凌家塘市场罗氏虾销量同比下降三成多，基围虾、罗氏虾批发价同比均上涨15%左右。据凌家塘水产区周经理介绍，近年来，我国虾养殖行业发展迅速，除了满足国内市场需求，产品也大量出口欧美、日本。他曾经去江都、高邮、兴化、射阳、连云港罗氏虾养殖区考察，看到的全是连绵不断的罗氏虾塘。罗氏虾是淡水养殖，苏北里下河地区特别适应，是我国最大的罗氏虾养殖基地，而海水养殖的基围虾主要集中在广东、广西、福建、山东等地。所以，凌家塘市场和上海江桥市场的虾类销售位居全国前二位。从事水产生意四十余年的李锦林常年是专门做河虾生意，但是这几年大半年时间，他开始专注做罗氏虾、基围虾生意，每天销出罗氏虾、基围虾四千多斤，罗氏虾主要是江都、高邮的。从事水产生意三十八年的谭兔小原来常年经营螃蟹，近年来也专门做起罗氏虾、基围虾批发生意，主要是销往浙江、苏州、镇江外地，每天销量也达到四五千斤。

　　自进入7-9月份高温期，全国虾业养殖户开始遭遇“白便病”的侵袭，很多地区出现空塘或早早收虾的情况，导致今年罗氏虾、基围虾供应量同比下降。同时由于近期常州地区持续高温，受运输过程中增氧、降温成本以及死亡率增加影响，今年罗氏虾、基围虾批发价同比明显升高。近两天整个凌家塘市场基围虾、罗氏虾每天销量分别达23万斤、10万斤，与去年同期相比分别下降8%、33%；批发价每斤25-27元，与去年同期比上涨15%左右。预计近期气温偏高，鱼虾等水产品捕捞、运输、储养难度、损耗都比较大，因此近期水产价格波动将仍然较大。