1月30日，农业农村部办公厅、交通运输部办公厅、公安部办公厅及时联合印发了《关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知》，确保相关商品运输畅通。2月初，为及时了解目前我市有关生猪和猪肉价格、生产、运输等方面受新型冠状病毒肺炎疫情防控的影响情况，我们进行了市场调查，发现我市生猪生产存在缺少人手、饲料即将告罄等问题，今日我们组织人员再次进行了市场跟踪调查。具体情况分析如下：

    一、市场行情

    1、生猪出栏价冲高回落。据一大规模生猪养殖企业管理人员介绍，随着复工复产，2月10日至2月15日生猪出栏价格一度涨至每斤20.5元，比2月5日（以下称月初）上涨4.59%，2月18日理性缓慢回落。目前日出栏100头，出栏价格维持在每斤19元附近，比月初下跌3.06%。该公司目前能繁母猪存栏量6500头左右，总存栏4万7千头，比月初增加1000头，比去年同期仍减少近半。

    另据武进一小规模养殖户介绍，年前肥猪已全部出清，目前存栏生猪不足200头，比去年同期增加70头，其中能繁母猪量保持在20头左右。存栏生猪体形大多只有200多斤，需再养殖1个半月左右才能出栏，因此春节后至今无出栏。

    2、猪肉批发价与月初持平。据常州一屠宰企业介绍，目前日屠宰量从月初63头增加到89头，与去年同期比仍减少5.32%；今天白条肉批发价为每斤26.75元，与月初持平。据介绍，从1月31日公司就开始为保障供应而复工，公司生猪采购、运输在省内一直享有“特事特办”的“绿色通道”而基本未受道路防控影响，目前生猪供应以苏北猪为主。

    3、本周零售均价回落。据常州市区14家农贸市场监测数据显示，随着疫情得到有效控制，各地道路封堵情况得到改善，本周猪肉零售价格开始回落。今日每斤肋条肉 32.86元、精瘦肉33.86元、去骨后腿肉31元，与月初比分别跌2.95%、1.66%、1.93%，月环比分别跌5.11%、2.22%、5.72%。

二、猪价回落原因

出栏增加，需求仍未恢复。随着疫情得到有效控制，复工复产有序进行，屠宰企业开工增多，道路交通也明显好转，前期生猪养殖散户积压的猪大量出栏，而大中院校仍未开学，餐饮业全面恢复仍待时日，短时间内猪肉供应大于需求，猪价整体回落。

三、后市走势预测

从消费端来看，受疫情影响，目前绝大多数餐饮、部分企业和学校的食堂仍未正常恢复，猪肉消费仅仅依靠家庭等散户支撑；从供给端来看，受非洲猪瘟影响，国内生猪存栏还未恢复正常水平，市场缺猪依旧，但存栏上涨存在后劲。预计近期猪价将止跌企稳，等疫情逐渐消散后，猪价或将有一次反弹，但受国家政策调控，涨幅有限。