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4月份常州主副食品市场价格监测分析
发布日期:2023/5/8 15:33:07  【打印】
 
 

  根据市场价格监测数据显示:粮食价格基本平稳,食用油价格稳中有跌,猪肉价格继续回落,禽蛋价格略有上涨,水产品价格以跌为主,蔬菜价格整体持续下跌。具体情况分析如下:

  1、粮食价格基本平稳。每500克零售均价,粳米(三级)2.22元,粳米(东北,二级)3.66元,与上月环比分别涨0.91%、持平,与去年同比分别跌3.48%、持平;每500克面粉(标准粉)零售均价为2.4元,与上月环比持平,与去年同比跌13.04%。随着各地政策性储备粮开始轮换出库,市场粮源增多,短期内市场大米价格走势平稳,上涨支撑力度不足。预计后期粮食价格偏弱运行。

  2、食用油价格稳中有跌。5升桶装金龙鱼菜籽油83.95元、大豆油64.2元、大豆调和油76.4元,与上月环比分别持平、跌4.92%、持平,与去年同比分别涨10%、2.52%、14.75%。国内棕榈油库存仍处高位,随着进口大豆和进口菜籽到港量大幅提升,国内油脂供应将进一步增加,而下游消费需求平淡,食用油市场整体维持供需宽松格局。预计后期食用油价格以稳为主。

  3、肉价继续回落,禽蛋价格略有上涨。每500克精瘦肉零售均价16.27元,与上月环比跌9.1%,与去年同比跌6.76%;每500克白条鸡零售均价11.99元,与上月环比涨0.93%,与去年同比涨6.86%;每500克鸡蛋零售均价5.44元,与上月环比涨0.73%,与去年同比涨1.12%。二次育肥的大猪在4、5月份陆续出栏,生猪市场仍保持供大于求的格局,对猪肉价格造成了较大的压力。但随着“五一”小长假的来临,市场需求量增加,对猪肉价格稍有提振。预计后期猪肉价格仍有一定下行空间。

  4、水产品价格以跌为主。每500克鳊鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼零售均价分别为8.79元、9.63元、8.52元、11.85元,与上月环比分别跌5.69%、涨0.84%、跌3.4%、跌9.06%;与去年同比分别跌12.1%、16.62%、20.74%、13.44%。“清明”后需求减弱,淡水产品价格自高位持续回落。五一假期,餐饮行业火爆,水产品消费热度高涨,水产品价格小幅回升。预计后期受综合因素影响水产品价格以稳为主。

  5、蔬菜价格整体持续下跌。监测的32个常规蔬菜均价每500克4.54元,整体与上月环比跌5.61%,其中蒜苔7.04元、青菜2.11元、旱芹3.72元,与上月环比跌幅分别达29.03%、26.99%、25.9%,位居前三;与去年同期比整体均价跌20.21%,25个品种跌幅在10%以上,其中旱芹、冬瓜、包菜跌幅均在40%以上。即将进入夏季,日照充足,有利于蔬菜生长和运输,预计后期蔬菜价格还有一定下降空间。

  6、水果价格有所回落。以每500g为例,红富士苹果5.99元、香蕉4.18元、西瓜5.6元、梨5.08元,与上月环比分别涨1.7%、跌7.52%、跌29.02%、跌21.73%;与去年同期比分别跌6.7%、跌4.35%、跌21.13%、涨2.21%。今年各地冷春现象频频,春季水果价格整体要高于去年。随着季节演进,枇杷、葡萄、西瓜等水果纷纷上市,品种将会更加丰富。预计后期随着时令变化水果价格涨跌有序。

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