根据市场价格监测数据显示：7月份，粮食价格基本稳定，肉禽蛋价格上涨,蔬菜价格整体明显上扬，水产品价格涨多跌少。具体情况分析如下：

  1、粮食价格稳基本稳定。每500克零售均价，粳米（三级）2.25元，粳米（苏北，二级，袋装）2.69元，与上月环比均基本持平，与去年同比分别跌8.91%、11.22%；每500克面粉（特一粉）零售均价为3.58元，与上月环比持平，与去年同比跌4.53%。目前市场供应量充足，预计后期粮食价格基本稳定。

  2、食用油价格保持稳定。5升桶装菜籽油75.95元，大豆油67.45元，大豆调和油69.4元，与上月环比均基本持平，与去年同比分别涨6.03%、21.64%、10.47%。7月底美联储如期加息，短期国内豆类油脂行情或跟随外围题材和资金的强劲而偏强震荡，价格稳中上移。8月下半月适逢高校开学、双节备货，油脂需求情况将好于7月。预计后期食用油零售价格将有一定上涨。

  3、肉价涨幅明显，禽蛋小幅上扬。每500克精瘦肉零售均价23.49元，与上月环比涨23.49%，与去年同比涨24.23%；每500克白条鸡零售均价11.17元，与上月环比涨1.64%，与去年同比跌1.41%；每500克鸡蛋零售均价5.33元，与上月环比涨2.7%，与去年同比涨5.96%。由于前期生猪市场存在非理性的压栏惜售和二次育肥等现象，导致猪肉价格有所上涨。预计后期猪肉零售价将止涨回落。

  4、水产品价格涨多跌少。每500克草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为10.14元、14.96元、10.18元，与上月环比分别跌1.07%、涨3.96%、涨4.52%；与去年同比分别跌23.82%、17.62%、20.65%。7月持续高温，给水产品运输、存活均带来一定影响，运输过程中损鱼也多，促使淡水鱼价格涨多跌少。预计后期水产品价格仍将高位运行。

  5、蔬菜价格整体明显上涨。监测的32个常规蔬菜均价每500克4.78元，整体与上月环比涨10.39%，16个品种涨幅在10%以上，其中薄皮青椒5.74元，青菜3.73元，黄瓜3.92元，与上月环比涨幅分别达74.47%、56.72%、49.62%，位居涨幅前三；与去年同期比整体均价涨18.76%，其中黄瓜、丝瓜、薄皮青椒等24个品种涨幅超过10%。今年常州地区梅雨季节雨水少，气温高，地产菜上市量萎缩，菜价明显上涨。预计后期高温天气持续，整体菜价仍将维持高位。

  6、水果价格涨跌互现。以每500g为例，红富士苹果6元，香蕉4.7元，西瓜2.31元，梨4.85元，与上月环比分别涨2.74%、涨1.95%、跌6.1%、基本持平；与去年同期比分别涨28.48%、涨35.06%、基本持平、涨28.31%。因汽柴油价格的连续上调，物流人员的工资上涨，疫情防控带来的不测因素造成的成本价格的上涨，是今年水果价格同比上涨的主要原因。预计后期水果价格整体仍将持续高位。