按以往惯例，每年的9月份前后，受国庆、中秋以及开学季联合带动，市场蛋类价格都会有所上涨，据了解，今年我市鲜鸭蛋、鹌鹑蛋价格比往年涨的时间更早，涨速更快，涨幅更大。为此我们专门走访了市区几家农贸市场和凌家塘批发市场调查发现，7月底鸭蛋、鹌鹑蛋价格开始持续上涨。具体结果分析如下：

 　 1、农贸市场鸭蛋和鹌鹑蛋零售价两个月内分别上涨三成和七成多。广化菜场禽蛋经营户巫女士介绍，入秋以后，鸭蛋、鹌鹑蛋的来货价一下子就涨起来了。鸭蛋、鹌鹑蛋昨天的供货价分别是每500g7.40元、8元，与7月初比分别上涨30%、75%，目前她销售的鸭蛋和鹌鹑蛋零售价都是每500g9元。广化菜场另一个经营户王女士表示，她每天鸡蛋可以销售600多斤，而鸭蛋、鹌鹑蛋的销售都分别只有10斤左右，量相对不多，主要是浙江人以及一些特殊病人他们只能吃些鸭蛋增加营养。

 　 2、鹌鹑蛋批发价格比去年同期涨八成多。从7月底开始，凌家塘市场禽蛋批发价格就开始进入持续上涨状态。今天市场鸭蛋、鹌鹑蛋批发均价分别为每公斤10.6元、12.4元，与7月初比分别上涨26.19%、44.19%，与去年同期比分别上涨17.78%、82.35%。从事蛋品生意25年的王经理介绍，他主要是做鸡蛋批发，但现在鸭蛋、鹌鹑蛋也做得很好，鸭蛋主要来自泰州、溧水、高淳，鹌鹑蛋来自江阴利港。目前鸭蛋、鹌鹑蛋每天销售量分别是1500余斤、1000余斤，批发价分别为每箱（30斤）175元、200元，与7月初比分别上涨52.17%、48.15%。

　　据业内人士介绍，受上半年禽流感疫情影响，加上当前各地越来越严的环保政策，导致禽类养殖散户快速减少，供应偏紧，价格涨幅明显。鸭蛋和鹌鹑蛋，我省基本是自产自销。禽流感期间市民不大吃鸭蛋和鹌鹑蛋，供大于求，造成去年和今年上半年价格下跌明显，需求回暖后价格呈现上涨趋势。预计，随着中秋、国庆两节和各类院校的开学，近期蛋类需求较为集中，蛋价仍处于波动上扬状态。