据凌家塘批发市场及市区14家农贸市场监测数据显示：凌家塘市场蔬菜供应量增加，批发价周环比有所下跌同比仍偏高；农贸市场蔬菜价格周环比小幅回落；预计今年冬季蔬菜价格整体仍处高位。具体情况分析如下：

  一、凌家塘市场蔬菜供应量增加，批发价周环比有所下跌同比仍偏高

  据凌家塘批发市场工作人员介绍，随着疫情防控的基本稳定，当前凌家塘市场蔬菜日进场量大概在4500吨左右，已经基本恢复到去年同期水平。但受运输成本、产地收购价上涨、以及地产叶菜价格偏高等大环境影响，当前市场蔬菜价格虽较上周环比有所下跌，但与去年同期相比，仍处高位，同比整体涨幅要超20%，包括一些大众品种，像每公斤大白菜1.6元、花菜3元、黄瓜7元，价格同比明显偏高；上周本地气候回暖，地产叶菜的上市量也有一定幅度增加，菠菜等之前的高价蔬菜，价格也有了一定幅度的下降；客菜方面，福建广东地区的茄子、长豇豆价格同比也都有15%的上扬。上周我省苏北产区蔬菜上市品种也比较多，主要像东台的白菜、萝卜等，而山东大棚菜的上市量也相对稳定。

  二、农贸市场蔬菜价格周环比小幅回落

  今日监测的14个农贸市场54个品规与上周同期比，呈“10涨38跌6平”，每500克零售均价为5.58元，与上周、上月、去年同期比分别下跌1.06%、下跌9.56%、上涨25.39%。54个品规中，周环比涨幅较大的有白芹、青萝卜、平菇，每500g零售均价分别为19元、3.73元、6.54元，较上周分别上涨18.75%、11.01%、1.71%；周环比跌幅较大的有上海青、花菜、包菜，每500g零售均价分别为3.25元、6.34元、2.88元，较上周分别下跌9.97%、8.51%、7.4%。

  三、预计今年冬季蔬菜价格仍处高位

  造成蔬菜价格上涨的主要原因有四方面：一是目前蔬菜生产处于换季过程中，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，正是“青黄不接”之时；二是今年入秋降温快、雨水多，山东、河南等主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成蔬菜尤其是菠菜等绿叶菜价格涨势迅猛；三是汽柴油价格大幅上涨，造成蔬菜收购和物流成本明显增加；四是受疫情影响，蔬菜跨区域调运数量减少。后期随着蔬菜生产恢复，一些推迟的蔬菜集中上市，部分品种价格将回落，但近期降温对蔬菜生长有所影响，预计后期蔬菜价格仍处高位。