中秋将至,各大超市纷纷在最醒目位置推出了主打的月饼礼盒。记者在乐购、大润发、家乐福等超市看到,礼盒装月饼的价格从30多元到400多元不等。天价月饼已难觅踪迹,主销的价位都是几十元到一百多元,价格比较“平民”。
礼盒装月饼价格与去年相当,散装月饼有一定涨幅
我们在调查中发现,礼盒装月饼价格与去年相比来去不大,如900g装“荣城”双黄莲蓉月饼礼盒今年的价格还是168元;680g装“杏花楼”花好月圆月饼礼盒去年在各大超市的价格在139-199之间,今年的价格也普遍在158元左右。月饼专柜销售人员称,礼盒装的月饼本身价格相对较高,成本上涨对价格影响不是很大,况且现在品牌多、竞争激烈,厂商为抢占市场不敢贸然提价。相比礼盒装月饼,散装月饼的价格则有一定涨幅,在家乐福超市经营自制苏式月饼的一位师傅称,今年同等分量的月饼每个的价格要比去年上涨5毛到1块左右。像苏式豆沙月饼,去年每个卖3.8元,今年是4.5元;而去年6.8元的百果蛋黄月饼,现在卖7.8元,涨了1块钱。主要原因还是面粉、食糖、鸡蛋等原材料价格上涨以及人员工资的提高。
同一款月饼礼盒,两店价格差一倍
从采集价格数据来看,大多数品规的月饼在各超市之间的差价不大,像“金苹果”水墨罗马名礼月饼礼盒、“荣诚”天香映月月饼礼盒等,各家超市的售价分毫不差。不过也有一些品种因为促销、特价等活动,某些超市的价格更加吸引人。比如,740g装“荣诚”金福月月饼在沃尔玛、大润发售价为138元,比其他超市便宜30-50元左右;而一款800g装“金苹果”合合圆满月饼礼盒在乐购南大街店、欧尚五星店售价仅199元,比售价最高的398元足足便宜了一倍。随着中秋的临近,厂家和超市会推出各种促销活动,同一盒月饼在不同的超市会有几十甚至上百元的差距,市民在购买时记得要“价比三家”。
添加剂减少,月饼保质期缩短
记者看到,现在各种月饼的保质期基本都在40-60天。促销人员介绍,今年防腐剂添加控制很严,月饼少加了防腐剂,保质期就缩短了。消费者买回去的月饼最好放在冰箱里储存,以免变质。保质期的缩短也给月饼经销商带来了更大的风险,一定时期内卖不出去就只能作废,这种压力也是月饼礼盒价格“平民化”的一个原因。
部分超市“金苹果”月饼礼盒价格比较
采价日期:2011年8月24日 计量单位:元/盒
部分超市“荣诚月饼”礼盒价格比较
采价日期:2011年8月24日 计量单位:元/盒