今年的情人节恰好是农历正月初五，正是春节假期。情人节最传统的礼物莫过于巧克力，化在舌尖、甜在心上，充分体现出赠送者的浓情蜜意。各大超市也趁此机会，在推出“年货大街”的同时，纷纷推出各种情人节礼品，家乐福、乐购等超市促销海报的期限都是到2月14日，其中巧克力礼盒是主打商品，促销活动、买赠活动一波接着一波。

        巧克力礼盒价格普涨，费列罗涨最多

        价格通监测人员调查发现，今年各大知名品牌的巧克力礼盒价格与去年情人节期间相比上涨明显，且越高档、价格越贵的巧克力涨幅也越大。像好时、费列罗均有8%—15%左右不同幅度的上涨，只有德芙的价格与去年差不多。涨幅最大的是费列罗巧克力，如一款24粒钻石装礼盒，去年2月份售价普遍在90元左右，到11月份涨至116元，近期虽然有促销，但还是要比去年同期贵出十几块钱。

        可喜的是，虽然巧克力礼盒涨价，但商家瞄准情人节礼品市场，各种促销活动层出不穷，有些品种降价促销后比去年同期还便宜。如家乐福超市的费列罗榛果巧克力30粒装从106元降为89.9元；乐购、家乐福超市的费列罗24粒钻石装礼盒从116元分别降为94.9元、99元；华润苏果的好时精选巧克力礼盒225g从79元降为66.5元。除降价促销外，部分超市还有买赠活动。如乐购超市购买德芙巧克力礼盒满98元送德芙碗，购买MARS巧克力满55元减5元；欧尚超市购买金帝巧克力满58元送精美相册、满88元送爱心暖手袋、满100元送玩具熊。

        分清“可可脂”和“代可可脂”，10岁以下儿童不宜吃巧克力

在选购巧克力时，主要从包装、口感、成分、价格等方面入手。

巧克力的包装体现了送礼人的心思，也是收礼人最先关注的，所以选择品质感高、包装精美的巧克力更能凸显心意。另外，最好选择塑料、铁罐等硬包装，不容易压坏变形。巧克力是高能量食品，时间放久了会变质，媒体曾多次报道某些品牌的巧克力变质生虫，因此要选择包装密封性好、生产日期近的产品。

在选择口感时要了解对方的喜好，如果喜欢带点苦涩的味道，就选可可含量高的黑巧克力；如果难以适应可可的苦涩，就可以在牛奶巧克力、坚果巧克力、白巧克力等品种中挑选。

巧克力的主要成分为可可液块、可可脂、牛奶、糖、天然香料等，需要注意的是，一些企业为了节省成本，会采用代可可脂代替可可脂，二者虽只有一字之差，但无论是成本、口感、营养还是对人体健康的影响，都有非常大的区别。国家标准中规定，巧克力中可可脂的含量要达到18%以上，如果代可可脂用量超过5%，就要标注“代可可脂”几个字，且不能被称为巧克力。和正宗巧克力中含有的可可成分对健康有益不同，代可可脂是由动、植物油脂精炼、氢化而成的油脂，长期食用会增加心脑血管的负担，对人体健康无益。另外值得注意的是，巧克力虽然美味，但其毕竟是高脂肪、高热量食品，且可可中含有使神经系统兴奋的物质，会影响儿童睡眠，因此10岁以下儿童和哺乳期女性最好不要食用。

价格也是大家不得不关心的一个问题，超市内的巧克力礼盒在二三十元到两百元之间，进口巧克力与国产产品价格相差两到三倍，如同样是250g左右的巧克力礼盒，德芙售价50元左右、好时78元、费列罗100元、瑞士莲160元。另外，同一款巧克力礼盒在不同超市的差价也比较大，如德芙精心之选多种巧克力礼盒，大润发关河店88.8元、新怡华荆川店128元，差价达到39.2元。其他各种巧克力礼盒差价达到20元以上也是比较普遍的现象。消费者在选购时要先确定好你所需要的价位、品牌和品种，选择生产日期最近的，货比三家之后买到你最称心如意的那一款。

2月中旬部分超市巧克力礼盒价格比较表