受北方较强冷空气影响，26日一场冬雨后我市气温快速降低，28日最低气温降至-3℃，我市“菜篮子”价格普遍上涨。据市区8家农贸市场12月26日（以下称降温前）至28日监测数据显示：我市猪肉、鸡蛋、淡水鱼、蔬菜价格整体以涨为主。具体情况分析如下：

    1．猪肉价格小幅上涨。我市猪瘟疫情尚未解除，生猪跨省调运受限，省内生猪流通监管严格，我市猪肉供应趋紧，加之春节前香肠、咸肉等腌制品需求增加，猪肉价格出现小幅上涨。今日每500克精瘦肉、肋条肉（五花肉）、去骨后腿肉零售均价分别为15.08元、13.42元、13.33元，与降温前比分别上涨1.48%、0.98%、0.3%，与上周同期比分别上涨1.48%、0.98%、0.3%，与上月同期比分别上涨0.1%、3.79%、0.91%。气温持续下降，加上节日效应，猪肉消费增加，预计后市猪肉价格将继续上涨。

    2．鸡蛋价格小幅上升。受冬季蛋鸡产蛋率下降，蛋鸡存栏量仍偏少影响，鸡蛋市场供应量相对偏紧，加之节前需求向好，我市鸡蛋价格小幅上升。今日每500克鸡蛋零售均价5.16元，与降温前比上涨0.39%，与上周同期比下跌0.19%，与上月同期比下跌0.77%。随着“双节”的临近，鸡蛋消费需求逐渐增加，预计后市鸡蛋价格将继续稳中有升。

    3．淡水鱼价格以涨为主。受天气因素影响，淡水鱼出塘量减少，物流、人工捕捞成本上升，我市淡水鱼价格以涨为主。今日每500克鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼、草鱼零售均价分别为9.04元、7.44元、8.21、7.64元，与降温前比分别涨1.23%、涨0.13%、跌1.79%、涨0.92%，与上周同期比分别上涨1.12%、1.09%、0.86%、1.33%，与上月同期比分别上涨2.38%、2.06%、1.23%、0.92%。随着“双节”的临近，需求趋旺，预计后市淡水鱼价格整体将持续上行。

    4．蔬菜价格涨多跌少。今日监测的57个常规蔬菜每500克零售均价4.31元，与降温前比上涨2.38%，与上周同期比上涨3.11%，与上月同期比上涨5.38%。今日蔬菜价格与降温前比总体呈“30涨15平12跌”，其中涨幅位列前三的是白芹10.29元、莴苣2.86元、水芹5.57元，分别上涨25.49%、11.28%、9.86%；跌幅位列前三的是平菇5.14元、小红萝卜4.9元、蘑菇9.79元，分别下跌4.1%、3.92%、3.45%。随着一年中最寒冷的“三九天”日渐逼近，雨雪天气增多，蔬菜的种植、运输受到一定影响，且地产蔬菜上市量渐少，加之春节前需求趋旺，预计后市蔬菜价格将高位运行。