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干货、炒货价格同比涨多跌少 今年红枣价格相较去年下跌30%以上
发布日期:2019/12/30 11:27:55 【打印】
离春节还不到一个月的时间,凌家塘农副产品批发市场已经陆续开展年货展销活动,大力营造过年气氛,拉开了年货备战序曲。据调查:今年年货中的干货、炒货价格比去年同期涨多跌少。预计后期价格将有小幅上涨空间。
1、批发超市炒货价格涨多跌少,今年腰果价格相较去年下跌7.9%。据凌家塘批发市场一炒货店店主介绍,今年炒货的价格与去年同期比涨多跌少。其中涨幅较大的松子、碧根果等,巴西松子去年每斤140元,今年涨到了190元,同比涨幅高达35.7%。国产松子也要每斤60元,同比上涨20%以上。碧根果每斤50元,比去年每斤上涨10元,同比涨幅25%;壳杏仁每斤26元,基本与去年持平;而腰果35元,相比去年每斤下跌了3元,跌幅7.9%。 2、小批发商行炒货、干货以涨为主,今年红枣价格相较去年下跌30%以上。据凌家塘某商行老板介绍,今年炒货、干货的价格与去年同期比基本以涨为主。干货中比较受传统欢迎的银耳每斤32元,桂圆20元,香菇34元,黑木耳40元,莲子25元,黄花菜18元,同比分别上涨14.3%、53.8%、21.4%、12%、25%、28.6%;比去年价格低的只有红枣,大的8.5元,小的3.5-4元,均比去年跌了30%以上。炒货中开心果46元,碧根果(小圆)26元,碧根果(大尖)35元,巴西松子198元,东北开口松子55元,同比分别上涨24.3%、13%、45.8%、53.8%、48.6%。比较传统的炒葵花子每斤5元,炒花生每斤5元,价格就与去年一样,没变动;核桃仁每斤25元,同比下跌16.7%。 3、没有网络销售支撑的小店销量同比下跌三分之一。据凌家塘某商行老板介绍,今年以来由于网上销售平台覆盖范围越来越大,实体批发店生意明显不如往年,他家店铺今年的整体销量比往年要减少三分之一。现在虽然已到年货的销售季,但销量同比堪忧,以银耳为例,去年一年销了2吨多,今年一年只有1吨左右,降了一半;原来的老客户过年来批黑木耳一般一次拿10包,今年一次就只拿2-3包了。老板说起网上2斤红枣10元,还包邮,他特意买了跟自家的货比比,发现网上购的红枣质量同样好,很是令人无奈。而在比较大的批发超市调查中发现,由于有更多团购的支持,销量并不太受网店影响。 二、价格波动原因分析 据凌家塘批发市场管理人员介绍,年货价格波动原因:一是越受欢迎涨幅越大。最近几年坚果深受市场欢迎,成了年货中的新宠,口感越好的越是成为年货的主角,价格涨幅也越大,比如松子、开心果、碧根果等;而传统的葵花子、炒花生相对原来的市场份额占比缩小,价格波动不大;二是受供应量影响,量大价跌,量小价升。比如今年的核桃产量高,品质也明显好于往年,但由于供应量增加,价格下跌;今年桂圆产量小年,供应减少导致价格上涨超50%。
据凌家塘批发市场管理人员分析,眼下离春节尚早,近期批发市场年货销售以公司或团体采购为主,凌家塘市场前期已在武进区举办年货节活动,并将于元旦后在奥体中心举行常州地区年货节活动,方便市民就近采买年货。预计1月份批发市场年货销售会达到高峰,临近春节,年货整体价格将有小幅上扬空间,但涨幅有限。 |
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