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大闸蟹大量上市,价格两极分化,4两母蟹60元一只
发布日期:2022/10/26 10:42:47  【打印】
 
 

金秋十月,天气转凉,正是蟹满膏肥的时候。据市场监测调查显示,进入10月中下旬,大闸蟹大量上市,相比国庆小长假前后,目前市场上大闸蟹出现两极分化现象,即普货价格持续走低,而精品蟹价格则维持在高位。

大闸蟹大量上市 普货批零价有所下降

随着双节热度的退却,螃蟹的销量回落,产量也上来了,价格逐渐走低。

10月24日,凌家塘市场2.5两母蟹批发价约85元每公斤,3两母蟹91元每公斤,3.5两母蟹价格115元每公斤,与10月1日相比,价格分别下降10.53%、17.27%和14.81%,与去年同期相比,价格分别下降13.27%、26.02%和20.69%。

零售方面,大闸蟹的价格也有所下降。“上个月市场上2两的母蟹都要卖到25块钱一只,现在只要十几块了,2.5-3两的母蟹现在也只要25块钱一只左右,价格和往年差不多了。”市民王先生表示。

精品蟹价格持续高位

相比中小规格的普通蟹,大规格精品蟹的价格则持续高位。譬如长荡湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹等品牌精品蟹的价格就没有太大波动,有的价格甚至还略高于去年。

“每年我都会去长荡湖买点精品蟹送朋友,上周末买的4两多的大闸蟹60块钱一只,去年只要50块钱一只左右。”市民张女士表示。

由于精品大闸蟹一般不进市场渠道,而是走品牌店、专卖店、团购等渠道,所以价格每年都较为稳定,即便有下跌,也是较小的浮动。

今年夏季的异常高温天气让大闸蟹出现了蜕壳慢、个头小、价格高等问题。所以在九月份刚上市的时候,大闸蟹普遍较往年价格高、产量少。不过今年秋季的降温也来得快,大闸蟹的供货量和质量也逐渐赶上来了。现在市面上的大闸蟹,无论是规格、肉质,还是口感都已经达到了上乘,尤其是母蟹。爱吃大闸蟹的朋友此时也可以大饱口福了。

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