春节过后，猪肉价格呈现持续下跌的趋势，据我市监测数据显示：猪肉零售均价月环比、年同比均明显回落，预计后期猪肉价格仍将保持震荡下跌的态势。具体情况分析如下：

  一、猪肉零售均价月环比、年同比均明显回落

  常州市区14家农贸市场监测数据显示，猪肉零售价自2月中旬以来开始下跌，至2月底跌破30元/500g并继续回落，今日监测的9个猪肉品规零售均价为27.67元/500g，周环比下跌1.67%，月环比下跌11.88%、同比下跌12.94%。其中，每500g精瘦肉、去骨后腿肉、肋条肉零售均价分别为26.77元、24.69元、26元，周环比分别下跌2.41%、2.64%、1.63%，月环比分别下跌10.53%、13.61%、11.35%，同比分别下跌17.45%、15.07%、14.56%。

  二、预计后期猪肉价格仍将保持震荡下跌的态势

  近期，农副产品价格普遍下降，猪肉由于经历了两年的上涨，在此轮价格下跌中更受关注。国家在 2 月份投放了8万吨的储备猪肉，对平抑肉价起到较大作用。猪肉价格下跌更为关键的因素是，生猪供应逐步恢复，存栏量保持增长。从全国来看，1 月份生猪存栏量同比增长了 35.3%，能繁母猪存栏量同比增长了 35%，环比增长 1.1%。截至去年底，全国生猪存栏已恢复至常年的 92%。预计，随着气温逐步升高，猪肉价格仍将保持震荡下跌的态势。