立冬刚过，熬膏进补的时节又到了。论起膏方，要属阿胶固元膏最受欢迎，一到冬天，各大药房支起铜锅熬膏也成为一种景观。价格通记者发现，今年虽然多家药房仍然在店门口支起了大锅，但生意却显得有些冷清，上前一问，原来是主材料阿胶又涨价了。

　　据了解，东阿阿胶集团自2010年以来先后提价至少10次，目前，东阿阿胶终端零售价由约400元/斤提高到1298元/斤，涨幅超过了200%。相比之下，我市东阿阿胶的价格还算控制得比较好的，目前每斤价格为1015元，比周边大多数地区都要低。价格通记者从市物价部门了解到，由于新的阿胶产品检验标准相继实施，阿胶、龟甲胶、鹿角胶等中药饮片原料供应紧张，生产成本上升，出厂价格变动较大，为保证我市阿胶、龟甲胶、鹿角胶中药饮片的正常供应，物价部门在执行省定作价办法的同时，从严控制购销差率，并衔接周边地区的价格水平制定，单独制定了山东东阿阿胶股份有限公司、山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司的阿胶、湖北老中医制药有限责任公司生产的阿胶、龟甲胶、鹿角胶中药饮片最高零售价格，此次调整后的最高零售价格从11月1日起执行。

　　去年我市东阿阿胶最高零售价从每500g750元上调至850元，今年11月份起再次上调至1015元，同比涨幅19.41%。东阿阿胶连年上涨也带动了其他品牌阿胶的涨价，目前市面上销售的各品牌阿胶每500g价格都在700元以上。位于北直街上的一家药店把阿胶放到店门口的货架上作为主推产品，福牌阿胶250g售价375元、东阿阿胶500g卖1015元，另有一种东阿品牌的阿胶250g售价达到999元，销售人员称这是黑驴胶。

　　中诚药店某门店一位姓刘的店长称，东阿阿胶涨价太厉害，去年从750涨到850，今年又涨到1015元。我们常州的价格还是比其他地方低，前段时间店里陆续来了几批周边城市的顾客，一买就是一两箱。去年的时候南京等地东阿阿胶就要上千元了，今年则超过了1200元。随着价格的提高，前来买阿胶熬膏的人明显少了，虽然药店依然是买一斤阿胶送一斤核桃、一斤芝麻和枣干、冰糖等辅料，且免费熬膏切片，但目前一天也就能卖出去一两盒。很多顾客一看涨这么多就不吃了，有些不讲究品牌的顾客也会买其他品牌的阿胶来替代，价格要便宜三分之一。在人寿天药店，去年熬膏最繁忙时店里同时支起了三口锅，一天能售出五六十斤阿胶块，买了阿胶要等一周才能拿到货。今年店内买阿胶的人虽也不少，但只架起了一口铜锅。销售人员称今年货源还有点紧，一些药店卖的仍是去年的存货。

　　看到阿胶年年涨价，每年冬天都要吃固元膏的吴女士想囤点货，又怕陈年的阿胶会不会影响药效。据了解，阿胶块的保质期为5年，中医认为新制的阿胶带有“火气”，服用后可能引起咽喉疼痛、嘴角冒泡，因此，买阿胶不必图“新鲜”，买回后放个一两年食用反而不容易上火，只要不变质，放上五六年也可以，但要注意保存，未开封的阿胶只需放在冰箱内冷藏，已开封的阿胶可放在密闭容器中，并加入干燥剂。如果家里储存的阿胶受潮软化也没有关系，但一旦发现发霉、虫蛀，就坚决不能吃了。另外，如果已经加入枸杞核桃等辅料熬制成膏，则更容易发霉变质，因此每次熬膏不宜过多。

我市部分品牌阿胶、龟甲胶、鹿角胶中药饮片最高零售价格表