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糖炒栗子涨1-3元,重阳糕花样迭出价格平稳
发布日期:2014/9/27 11:29:38  【打印】
 
 

  金秋时节,空气中除了弥漫着丹桂的芬芳,还有糖炒栗子的甜香。今年国庆假期又巧逢重阳节,重阳糕也开始热销起来。

  糖炒栗子:产量减一半,价格涨1-3

  由于今年中秋来得早,糖炒栗子从8月中旬就开始面市了,喜欢吃炒栗子的市民却发现,今年糖炒栗子的价格又涨了,味道好一点的栗子,最起码20块钱一斤。

  在大街小巷,经常可以看到这样一些店铺,他们夏天歇业或者卖些水果瓜子之类,一到秋天,就开始架起锅做起糖炒栗子的生意。位于西新桥附近的一家糖炒栗子店内,自动炒锅正在不断翻炒,栗子的香味扑鼻而来。店主表示,今年糖炒栗子的生意可不好做,生栗子货源紧、价格又高,零售价不涨就要亏本了。像吃口较好的河北迁西栗、北京良乡栗等,今年都在20元以上。去年卖22块钱一斤的良乡栗今年要24块,野山栗也从19块钱涨到20块。往年卖10块钱一斤还买一斤送半斤的大油栗,今年要卖到13元一斤,也没任何优惠活动。正在给板栗切口的女店主说:“今年到哪儿你都找不到买一斤送半斤的栗子,除非是去年的存货。”

  据了解,由于今年春季出现倒春寒现象,夏季北方及西南的大部分地区又干旱少雨,安徽、湖北、河北、云南等地板栗普遍减产,有些地方甚至出现减产三分之二的状况。全国的板栗相较于去年减产平均达到了一半。板栗产量严重下降,收购价自然要涨。而且由于目前这段时间全国供应商都进货,货源非常紧张,有些地方生栗子收购价比去年翻了一番,总体的收购价比去年涨了2元左右。

  重阳糕:有卖十几元的,也有卖五六十的

  今年国庆与重阳接踵而至,虽然离重阳节还有一个星期,但心急的龙城市民已经开始买重阳糕“尝鲜”了。无论是小巷里的包子铺、点心店,还是大街上的传统老店,纷纷推出大大小小、口味多样的重阳糕。今年传统糕团点心店的重阳糕价格与去年差不多,8寸左右大小的,基本保持在20-30元。如马复兴的重阳糕小个的4元、中个的10元、大个的18元;常州糕团店豆沙的30元,紫薯、南瓜的38元;常州麻糕点的重阳糕价格与去年完全一样,普通的38.8元、低糖的59.8元,团购价要便宜得多,分别为19.8元、29.8元。

  一些商家还别出心裁,从形状、颜色、馅料等各方面进行创新,价格上也更上一层楼,最高的能卖到68元。中吴大道上的迎桂馒头店推出了由黑米、紫米等五种口味拼成的重阳糕,做成足球的形状,取名“财源滚滚”,售价48元,团购价38元;双桂坊孝心重阳糕则推出了“土豪金”重阳糕,由于加入了玉米粉等粗粮,以往白色的重阳糕披上了“黄金甲”,价格也不便宜,原价68元、团购55元。价格破5的还有听松楼的重阳糕,门店价58元、团购价55元。为了迎合市场,重阳糕也开始走向了多样化、个性化,且包装精美,融传统与时尚于一体,既可作为日常食品,也可在重阳节期间作为馈赠亲友的礼品。

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