根据市场价格监测数据显示：10月份，粮食价格稳中有降，肉禽蛋价格先跌后涨，蔬菜价格整体明显上扬，水产品价格全线回落。具体情况分析如下：

    1、粮食价格稳中有降。每500克零售均价，粳米（三级）2.29元，粳米（苏北，二级）3.5元，与上月环比分别跌5.76%、0.85%，与去年同比分别跌1.72%、涨5.11%；每500克面粉（标准粉）零售均价为2.66元，与上月环比持平，与去年同比涨1.14%。因部分主产区新稻收购价连续多日低于最低收购价，国家近日在部分主产区启动了稻谷最低收购价预案。由于新稻市场供大于求的局面短期不会迅速改观，稻米市场预计走势偏弱。

    2、食用油价格弱幅振荡。5升桶装金龙鱼菜籽油70.32元，大豆油55.12元，花生油122.4元，与上月环比分别略跌0.11%、跌0.6%、涨0.82%，与去年同比分别涨10.91%、24%、18.26%。由于卸港延迟、大豆压榨量下降、进口量减少等原因，国内棕榈油、豆油和菜油库存10月以来再次出现下降势头，加上国内限电限气影响四季度油厂大豆压榨开工率，三大油脂总库存四季度很难持续累库。预计后期食用油价格将有一定上升空间。

    3、肉禽蛋价格先跌后涨。每500克精瘦肉零售均价15.83元，与上月环比跌11.91%，与去年同比跌47.41%；每500克白条鸡零售均价11.05元，与上月环比跌1.95%，与去年同比跌6.12%；每500克鸡蛋零售均价5.39元，与上月环比跌5.11%，与去年同比涨24.19%。10月上、中旬，生猪供应恢复，猪价不断回落，鸡蛋价格在“中秋”节后随着产蛋率提高进入传统下降通道，但在10月下旬，肉、蛋价格已止跌反弹。预计后期肉价、蛋价将企稳。

    4、水产品价格全线回落。每500克草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为10.13元、13.04元、9.81元，与上月环比分别跌9.71%、13.01%、1.7%；与去年同比分别涨30.21%、3.66%、27.24%。随着下半年新鱼陆续出塘，市场上淡水鱼供应量充足，价格全线回落。四季度气温下降，淡水鱼生产缓慢，预计后期淡水鱼整体行情回落空间有限。

    5、蔬菜价格整体明显上涨。监测的32个常规蔬菜均价每500克5.16元，整体与上月环比涨10.45%，11个品种涨幅在10%以上，其中黄瓜5.94元，丝瓜6.91元，萝卜2.87元，与上月环比涨幅分别达64.54%、58.85%、55.14%，位居涨幅前三；与去年同期比整体均价涨7.99%，12个品种涨幅在10%以上，其中青菜、黄瓜、萝卜、豆角、菠菜涨幅均在50%以上。我国蔬菜产区和销区相对分离，暴雨等天气对蔬菜采收和跨区域调运造成不便，收购和物流成本增加，短期也放大了价格波动幅度。今年以来，化肥、汽柴油价格上涨，进一步抬高蔬菜生产流通成本。预计后期随着地产菜供应量的扩大，整体菜价将止跌回稳。

    6、水果价格跌多涨少。以每500g为例，红富士苹果4.63元，香蕉3.03元，西瓜3.94元，梨3.53元，与上月环比分别跌5.51%、跌8.73%、涨46.47%、跌1.4%；与去年同期比分别跌8.13%、涨2.02%、跌12.25%、涨7.95%。当前凌家塘市场各类水果缤纷上市，夏令的鲜果还未完全退市，秋冬令的品种已经纷纷登场，可以说到了好吃不贵的季节。预计后期水果价格涨跌有序。