“冬日增阳气，五谷杂粮补”，杂粮粥、赤豆汤等是寒冷冬天食补佳品，每到这时，赤豆、小米、薏米、燕麦、玉米等杂粮都会热销，价格也有所上涨，然而今年情况却有点反常。近日我们通过走访凌家塘批发市场、各大超市、农贸市场调查发现，受竞争激烈和供应量增加等因素影响，今年杂粮批零价格同比全面下跌。具体情况分析如下：

　　凌家塘市场粮油区约有30家杂粮经营户，按惯例已经进入冬天销售旺季，但是今年销售量总是上不去。108号摊位唐记粮油店的唐先生说，他已经从事杂粮批发生意三十余年了，可是今年的小杂粮生意难做。当前小米、玉米大粒（40斤/袋）、玉米小粒（40斤/袋）、红豆、燕麦、薏米批发价分别为每斤2.5元、1.38元、1.75元、3.3元、2.2元、3.3元，与去年同期相比分别下降16.7%、25%、6.67%、26.67%、8.3%、13.16%。

　　南大街乐购超市的杂粮有五十多种，分类很细，光玉米就有玉米片、大玉米碴、中玉米碴、小玉米碴、爆粒玉米等5个品种，薏米仁则有大薏仁、小薏仁、红薏仁之分。品牌杂粮“燕之坊”的赤峰小米、燕麦、薏米零售价分别为12.8元、8.8元、18.8元，与去年同期比分别下降18.9%、10.2%、21%。与超市相比，菜场内的杂粮虽然品种要少一些，价格却相对便宜，兰陵菜市场的为民粮油店，每斤小米6元、玉米片2.5元、红豆6.5元、燕麦4元、薏米9元。摊主表示最近两年小米、赤豆、薏米等价格略有下降，但还算稳定，没有出现2010年的大起大落，今年到目前为止都还没真正热起来。但是，现在的人越来越注意养生，杂粮的销量稳步增长，就是价格反而在不断地下降，这对于消费者来说是好事。

　　在燕之坊从事十余年杂粮销售的胡女士介绍，在乐购同一销售区域内就有三家品牌杂粮经营户，再加上其他超市、菜市场、网购，多元化竞争导致现在杂粮经营越来越难。面对今年冬天杂粮价格下滑的趋势，欧尚超市永宁店的张女士表示，今年以来，我国农产品价格总体延续近年的下跌走势，但部分产品价格开始企稳回升。上半年，玉米价格同比下跌，降低了畜禽饲料成本，同时，玉米结构调整后，杂粮杂豆等供应增加。自去年，全国玉米面积大幅调减，大多改种杂粮、杂豆等市场需要的品种，今年小米、谷子、荞麦等杂粮杂豆种植面积将继续增加，由于部分品种供给增加，市场需求弹性小，杂粮价格出现了一定程度的下降。