近期，受各地降温降雨等气候影响，菜价整体明显上扬。据凌家塘批发市场及市区14家农贸市场监测数据显示：凌家塘市场蔬菜走量平稳，批发价明显上涨；农贸市场蔬菜价格周环比上涨近一成；预计后期菜价将维持高位。具体情况分析如下：

  一、凌家塘市场蔬菜走量平稳，批发价明显上涨

  据凌家塘批发市场工作人员介绍，近期市场蔬菜日交易量在6000吨左右，走量平稳，价格纷纷上扬。“一场秋雨一场凉”，上周我国迎来强冷空气和大范围降雨，许多蔬菜产区气温明显下降，特别是北方产区，开始出现降雪，对蔬菜种植、产量造成较大影响，促使本周凌家塘市场客菜价格明显上扬。当前兰州菜、张北菜都处于上市尾期，上市量本来就越来越少，本次降温降雨后，货源更是明显减少，像西兰花、有机花菜价格都开始攀高，今日凌家塘市场西兰花批发平均价格10元每公斤，花菜6元每公斤，周环比涨幅都超过了30%。而涨幅最为明显的是白萝卜，由于产区近期夜间气温接近零下，优质白萝卜产量越来越少，今日批发平均价4元每公斤，价格较节日期间环比上涨了150%，与去年同期的1.4元每公斤相比，同比涨幅185%。当前南方产区也是阴雨绵绵，菜价也是纷纷上扬，代表品种像长豇豆，今日广西长豇豆批发平均价6元每公斤，价格较上周环比上涨了50%。而昆明菜也是由于持续降雨，收购价格一直在上涨，像28斤装小青菜，价格从之前的75元每箱，慢慢涨到了110元每箱。本周地产叶菜由于降雨和降温的关系，价格也是略有所上涨，像苋菜、空心菜、香菜、菠菜都有一定幅度的增长。今年的菠菜价格一直持续高位，主要是当前本地供应量不够，外地天津菠菜、山东菠菜也由于下雨没有产量，所以当前批发价一直保持在12元每公斤以上。

  二、农贸市场蔬菜价格周环比上涨近一成

  今日监测的14个农贸市场51个品规与上周同期比，呈“49涨2跌”，每500克零售均价为5.87元，与上周、上月、去年同期比分别上涨9.72%、9.93%、15.1%。51个品规中，涨幅较大的有鸡毛菜、黄瓜、西蓝花，每500g零售均价分别为7.33元、6.03元、8.32元，较上周分别上涨29.28%、25.36%、19.88%；两个下跌的是南瓜（青皮，小）、南瓜（桔色皮，小），每500g零售均价分别为4.03元、4.25元，较上周分别下跌1.95%、1.62%。

  三、预计后期菜价将维持高位

  据了解，蔬菜价格的连连攀升或与降雨、台风以及农资价格上涨等多方面因素有关。多地频发的灾害性天气，如河北、山西等地受降雨影响，部分蔬菜基地被淹，此外连续降雨导致运输成本增加，进而致使蔬菜价格大涨。预计，受降温天气影响，近期蔬菜供货量将整体偏弱，价格将在高位维持一段时间。