大数据显示，在不少行业增速放缓甚至进入下降通道时，坚果炒货行业却保持着高增长。最近10年，全国坚果炒货行业每年以15%左右的速度递增。2005年，全国坚果炒货行业销售收入只有120亿元，到了2016年，全国坚果炒货行业主营销售收入已经增加到1327亿元。尤其是进入冬天，坚果、炒货又成为不少市民冬季里最爱的零食。近日，我们走访我市凌家塘市场、各大超市对今年坚果、炒货的价格进行调查，具体结果分析如下：

　　1、核桃批发价同比下跌27.77%，瓜子批发价平稳。凌家塘市场红灿食品商行的李女士介绍，她主要经营核桃，如新疆的185核桃，现在批发价是每斤13元，比去年同期的18元下跌27.78%。因为价格明显低于去年，所以当前成交量也高于去年，每天能达到一、二千斤。李江休闲食品店的宋师傅介绍，他们主要经营瓜子炒货，瓜子的品种很多，价格也不同，比如南瓜子有每斤10.50元、11.50元、22.50元的，葵花子有每斤6元、8元、9元的，西瓜子有每斤9元、9.5元的。瓜子今年的价格基本上与去年保持一致。

　　2、今年腰果、松子、香榧子零售价明显上涨，预计过年期间山核桃、开心果价格会有所上涨。瑞和泰超市郑经理介绍，今年大部分品种价格以稳为主，但是松子、香榧子价格有所上涨。9月份起，东北地区的国产松子就开始大量上市，产量比去年略有减少，而且个头偏小，千粒重明显降低，进货价比去年约上升5%。今年是香榧子小年，比去年减产20%，目前香榧子每斤198元，比去年的168元上升了17.8%。山核桃都是来自浙江临安，目前供应充足，价格没有变动，但厂家反映后期价格可能上扬。开心果目前价格也是稳定，但是受到产量、外汇等影响，供货商预计过年价格也会上升。

　　乐购超市公园店曹女士介绍，今年腰果价格全面上涨。例如，姚太太炭烧腰果150克、华味亨盐焗腰果150克、元瑧盐焗腰果150克今年零售价分别为39.90元、34.80元、39.90元，与去年同期比分别上涨20.8%、23.3%、43.6%。