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绿色猪肉是否“绿色”,常州超市绿色猪肉大调查
发布日期:2011/10/20 14:12:47  【打印】
 
 

      日前,沃尔玛重庆13家门店因贩售“假绿色猪肉”事件而备受舆论谴责并受到重庆工商局停业15天的重罚一事,已给其他的零售商敲了一记警钟。而在常州的市场上,有没有绿色猪肉在销售?绿色猪肉是否真的绿色,记者对常州的几大超市进行了调查。

      记者首先来到了位于常州市中心的公园乐购超市,在这里发现在销售的猪肉有三种:普通猪肉,合佳生态猪肉和爱森无公害猪肉。生态猪肉和无公害猪肉的价格普遍比普通猪肉贵60%左右,以带皮五花肉为例,普通猪肉为16.78/斤,而生态猪肉和无公害猪肉都为27.8元/斤。

    因为是早上,不少市民都在购买普通猪肉,而生态猪肉和无公害猪肉却乏人问津。市民赵大爷苦笑着说:“现在普通猪肉都吃不起了,哪有钱买那些那么贵得猪肉吃哦.”另一位在买猪肉的李大娘则表示:“现在骗人的东西多了,我也不懂什么叫无公害猪肉,生态猪肉。我只知道我买不起,有这钱我还不如买牛肉吃。”

究竟什么是无公害猪肉,生态猪肉?究竟这些肉是否真的无公害?记者询问了乐购的工作人员。该工作人员表示:“合佳是厦门产的,而爱森是上海产的。我们有专门的供应商,肯定不会是挂羊头卖狗肉。”当记者问到近重庆沃尔玛贩卖假“绿色猪肉”对其猪肉的销售有没有影响时,该工作人员则表示:“现在的销量是没有以前好了,但因为每天出得量本来就不是很多,所以影响还是有限的。”

随后记者又来到了沃尔玛超市,发现在猪肉销售柜台只有普通猪肉和已经包装好了的精品猪肉出售,并没有绿色猪肉或无公害猪肉出售,只在精品猪肉区还残留着一些蛛丝马迹,一块爱森猪肉的大广告牌还挂在那里。根据沃尔玛的工作人员介绍:“爱森猪肉以前还有销售,但国庆过后就没有销售了,具体原因我也不清楚。”

 

 

乐购普通猪肉

乐购合佳牌生态猪肉

乐购爱森无公害猪肉

沃尔玛普通猪肉

带皮五花

16.78

27.8

27.8

14.99

小排

16.38

29.8

29.8

 

肋排

 

33.8

33.8

20.9

带皮夹心

14.49

22.8

24.8

 

精瘦肉

17.5

27.8

27.8

15.9

新闻链接:

什么是绿色猪肉?
    绿色猪肉是指按特定生产方式生产不含对人体健康有害物质或因素,经有关主管部门严格检测合格,并经专门机构认定、许可使用"绿色食品"标志的猪肉.其特征是:①强调猪肉生产最佳生态环境.②对猪肉生产实行全程质量控制.③对猪肉产品依法实行标志管理.[1]由此可见,绿色猪肉是从生猪的环境、猪种、饲料、饲养、防疫、屠宰、加工、包装、贮运、销售全过程进行监控,是营养、卫生、无污染的优质猪肉.
 
无公害猪肉
无公害猪肉:是指在养猪的产前、产中、产后全过程中,采用无公害、无残留、无激素的饲料、饲料添加剂,控制环境和饮水的质量标准,规范兽药的使用品种、用量等。无公害猪肉的特点是重金属、抗生素含量低,达到国家无公害标准,不含“瘦肉精”或其他有害激素。目前,存在于我国动物性食品里的残留主要来源于三方面:一是来源于饲养过程;二是来源于饲料;三是加工过程的残留。
 
生态猪肉
生态猪肉并没有国家标准,只是厂家自己的宣传和定位。
 
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