从往年行情来看，鸡蛋价格通常在中秋节达到最高点，节后逐步降温至低位运行，但今年蛋价反而在中秋节前半个月开始下滑，而节后开始持续上涨。最新监测数据显示：鸡蛋收购价、批发价于10月初跌至本轮最低价，至今累计涨幅均超过20%，农贸市场零售价格仅累计上涨7%，预计年内鸡蛋价格将保持高位。具体情况分析如下：

　　一、市场情况

　　1、本地收购价累计上涨21.1%。9月中下旬随着天气转凉，鸡蛋产蛋率逐步回升，鸡蛋收购价快速回落，到10月3日跌至本轮最低价每500克3.7元，国庆、中秋双节后至今，收购价呈持续上涨的趋势。以金坛区某蛋鸡养殖场为例，当前该养殖场存栏总量为6万只，每日产量为170-180箱（每箱鸡蛋约27斤），11月23日每500克鸡蛋收购价为4.48元，与10月3日本轮最低价比上涨21.1%，与去年同期比上涨28%。

　　2、凌家塘批发价累计上涨20.5%。当前国内鸡蛋市场价格高度透明，经销商进货价格基本公开，利润大致保持稳定，因此鸡蛋批发价运行趋势基本与收购价保持一致。以凌家塘某禽蛋批发部为例，当前鸡蛋销售基本处于淡季，每日销量保持在2-3吨，11月23日每500克鸡蛋批发价4.7元，与10月5日本轮最低价比上涨20.5%，与去年同期比上涨23.7%。

　　3、农贸市场零售价累计上涨7%。受到鸡蛋收购价、批发价双双下行带动，农贸市场鸡蛋零售价自9月20日左右开始持续下滑，至10月26日达到本轮最低点每500克4.84元，之后总体保持上行趋势。据监测数据显示：11月23日，市区14家农贸市场每500克普通鸡蛋零售均价为5.18元，与本轮最低价比上涨7%，与去年同期比上涨14.35%。

　　二、原因分析

　　1、蛋鸡存栏量下降。由于今年上半年蛋鸡养殖行业亏损严重，部分养殖户害怕风险不敢投入新鸡苗，超过300-350天的老母鸡产蛋率明显降低，必须逐步淘汰，因此产蛋鸡存栏量较往年有所下降。再加上临近年底，各种不确定因素影响，养殖户在考虑是否补栏的时候更加谨慎。

　　2、养殖场大量关闭。环保禁养、限养政策日益严格，导致大量养殖场关闭，如金坛区某蛋鸡养殖场所在地金城镇就关了160-170家养殖场（包括鸡、猪等）。凌家塘某禽蛋批发部老板介绍，常州本地区许多蛋鸡养殖场基本都关掉了，批发商都需要从外省市进货，庆幸的是现在物流已经十分成熟了。

　　3、养殖成本略有上升。维生素是蛋鸡维持生命和正常产蛋所必不可少的营养元素，因此养殖户需要在饲料中添加维生素来喂养。据金坛区某蛋鸡养殖户介绍，近期维生素价格上涨明显，采购价从每公斤30元涨到70-80元，但鸡对各种维生素需要量较少，总体成本上涨幅度不明显。

　　三、预计年内鸡蛋价格将保持高位

　　今年上半年蛋鸡养殖行业亏损，下半年鸡蛋价格涨跌不停，且运行趋势与往年大不相同，导致业内人士也难以准确预测走势。据凌家塘某禽蛋批发部老板介绍，到年前鸡蛋消费将基本保持平稳，且现在备货的商家也少了，一般现进现卖，但由于今年蛋鸡整体存栏偏低，综合预计年内鸡蛋价格将保持高位。