随着气温逐渐上升，各种冷饮纷纷上市了。近日，市物价局通过对我市多家超市、冷饮批发店、冷饮零售店等冷饮市场的走访调查发现，今年冷饮的价格集体上涨，涨幅大多在10-20%之间，涨幅高的能达到40%-50%。

高端品牌冷饮按兵不动

      “单球冰激凌30元，双球57元”。记者在南大街莱蒙都会的哈根达斯店内的价目表上看到，今年该品牌冰激凌价格没有上涨。店员告诉记者，该品牌去年五月份已经提过一次价，当时这两款价格分别为28元和54元，目前还没有接到总部准备提价的消息。在哈根达斯店内可以看到已经没有空的座位，前来买冷饮的顾客络绎不绝，只能打包带走。有位前来订购冰激凌蛋糕的顾客表示：“在哈根达斯店里吃冷饮，主要是看中该品牌的口感、店内的环境和氛围比较好，虽然比较贵，但是平时也不会经常来吃，所以即使涨个几块钱也不会因为涨价而改变习惯。”

平价冷饮价格集体上调

      在河海大学附近的一家冷饮批发店，三台冰柜里整齐摆放了各种品牌各种品种的冷饮。店主李先生告诉记者，自己做冷饮批发已有七八年了，今年冷饮价格比去年上涨了不少。店里比较受消费者欢迎的品牌一般是和路雪、伊利、蒙牛这些知名度比较高口感比较好的，卖的比较好的品种有和路雪可爱多、百乐宝、奇彩旋梦龙，蒙牛绿色心情、随变，伊利巧乐兹、红枣牛奶味雪糕等。今年奶油类产品涨的尤其多，尤其是本来就比较贵的冷饮涨价比较明显，反而是像伊利冰工厂这些售价本来就比较低的品种没有涨价，这跟消费者的层次有很大关系。比如，和路雪百乐宝冰淇林，去年零售价3.5元，批发价3元，今年零售价4元，批发价3.5元；伊利红枣牛奶味雪糕，去年零售价1.5元，批发价1.2元，今年零售价2元，批发价1.6元；蒙牛随变冰激凌，去年零售价1.5元，批发价1.2元，今年零售价2元，批发价1.6元。但是也有没有涨价的，如蒙牛绿色心情、伊利巧乐兹、和路雪可爱多等。

      在欧尚超市永宁店内，物价局监测人员也发现和路雪、伊利、八喜等品牌的雪糕、冰淇淋价格比往年上涨了不少。而且有的品牌部分冷饮产品还玩起了“瘦身”，比如伊利巧乐兹经典香奶棒雪糕净重由85克/支，减重7克，变成78克/支，虽然价格没有多大差异，但是就相当于变相涨价。

欧尚超市永宁店部分品牌冷饮今年和去年同期价格比较表

成本上涨是冷饮价格上涨的主因

      某饮料行业专家表示，油价上涨以后，冷饮的配送成本大大提高，再加上石油是制作冷饮外包装的主要原料，企业对其价格波动十分敏感。同时，由于今年国家严格规范冷饮里的添加剂使用，以前一些常用的甜味剂和色素都被禁用。所以各厂家只能寻找价格更贵的替代品，使得冷饮的制造成本增加了不少。

      “不过最主要的原因还是原材料价格上涨，厂家在产品出厂时就提价了。”某冷饮批发店老板说，由于牛奶、巧克力等原材料提价不断，导致奶油类冷饮涨幅较大。而冰棒之类的冷饮，则与糖的价格上涨有关。

      某物流公司运输雪糕的司机表示：“人工搬运费上涨是主要的原因。现在人工搬运费价格一直都在上涨，这也直接导致了雪糕涨价。”

多重因素致冷饮难卖

      冷饮普遍上涨，市场销售是否受到影响？检测人员调查中发现，就目前的市场情形看，我市的冷饮销售尚有几分冷清。
     “价格上涨多多少少会影响销量。”一个冷饮销售点的老板说，由于一些低价的老牌冰棍退出市场，相关消费群体可能暂时不再购买冷饮，销量自然就有所减少，“毕竟冷饮不是生活的必需品。”

      天气也是一个重要原因。一名店主告诉记者：“虽然今年的气温在3月底就回暖了，但是依旧忽冷忽热。由于天气不够热，直到现在冷饮也不太好销，销量没有去年同期大。”
      同时，这位店主认为，这两年围绕冷饮的有关添加剂乃至食品安全新闻，让今年冷饮市场的销售雪上加霜。“现在冷饮的外包装上都写明了有哪些添加剂，以前大家不注意，现在都有了这方面的意识，有的人看看外包装就不买了。”