10月下旬，鸡蛋价格迎来一轮快速上涨，11月上旬止涨回落。据养鸡场和农贸市场监测数据显示：本月鸡蛋收购、零售价格双双回落，预计后期鸡蛋价格下跌空间不大。具体情况分析如下：

 一、市场情况

    1、鸡蛋收购价月内累计下跌近20%。据某养鸡场工作人员介绍，11月初鸡蛋收购价格最高涨至每斤5.74元，5日开始回落，目前已跌至4.63元，月内累计回落19.33%，与上月环比亦是回落19.33%，与去年同期比上涨4.28%。

    2、鸡蛋零售价月内累计下跌近10%。据市区14家农贸市场监测数据显示，鸡蛋零售均价自11月7日开始缓慢回落，今日跌至每500g6.03元，月内累计下跌9.19%，与上月环比略涨0.84%，与去年同期比上涨12.5%。

二、原因分析及后市预测

    10-11月正是鸡蛋供应旺季，10月下旬鸡蛋价格快速上涨主要是受“国庆”节后猪肉价格节节攀升推动，作为猪肉替代品鸡蛋的消费需求阶段性增加。进入11月份，随着生猪价格回落，鸡蛋价格也随之大幅下跌，淘汰鸡价格回落至9月初的水平。据业内人士分析，秋冬季节蛋鸡养殖成本比夏季低，不需要增加降温费用，产蛋率也处于高位，鸡蛋价格走向主要看生猪价格。尽管近期生猪价格出现短期回落，但是当前猪肉零售价每斤仍在30元以上，对于下游消费来说仍有明显的限制作用，鸡蛋作为猪肉替代品，消费需求仍将保持旺盛。预计后期蛋价下跌空间不会太大。