我市本月18日起正式入梅,近期天气以过程性降水为主,雨量分布不均。据我市14家农贸市场及凌家塘批发市场监测数据显示,近期我市猪肉价格高位震荡,鸡蛋、蔬菜价格整体下滑,预计后市肉蛋价格仍有上涨空间,蔬菜价格将步入下行通道。具体情况分析如下:
1、猪肉价格高位小幅波动。受非洲猪瘟疫情影响,今年春节以来,生猪供应偏紧,猪价持续走高,。今日每500克精瘦肉、肋条肉(五花肉)、去骨后腿肉零售均价分别为15.23元、14.54元、14.27元,与上周同期比分别涨0.33%、涨0.55%、跌1.31%,与上月同期比分别跌0.39%、持平、跌1.11%,与去年同期比分别涨9.1%、涨15.95%、涨16.11%。后市随着气温的攀升,猪肉消费需求趋弱,但截至当前治疗非洲猪瘟仍无有效疫苗,疫情的不确定性,加之养殖成本支撑,生猪供应缺口已现,生猪价格将依旧延续震荡上涨运行态势。
2、鸡蛋价格持续回落。受猪价上涨、成本增加、节日需求等因素影响,我市鸡蛋价格自今年春节至5月下旬连续上涨11周,端午节前批发价一度冲高至每500克4.85元,随后逐步回落。今日每500克洋鸡蛋批发、零售均价分别为3.95元、4.74元,与上周同期比分别跌2.95%、跌3.66%,与上月同期比分别跌17.88%、涨1.94%,与去年同期比分别涨1.28%、涨4.41%。随着盛夏的到来,天气逐渐转热,6、7月份蛋鸡产蛋量将下降两成,加之非洲猪瘟疫情的持续影响以及蛋鸡养殖成本的支撑,预计后市鸡蛋价格大跌的可能性不大。
3、蔬菜价格整体下跌。今日监测的50个常规蔬菜每500克零售均价3.84元,与上周、上月、去年同期比分别跌1.97%、跌7.18%、跌4%。与上周同期比总体呈“35跌3平12涨”,其中,跌幅位列前三的是红苋菜2.77元、茄子(长,粗)3.95元、黄瓜(不带花,大棚)2.25元,跌幅分别为10.93%、9.4%、9.27%;涨幅位列前三的是生姜7元、蒜头6.96元、鸡毛菜4.14元,涨幅分别为4.79%、3.73%、2.48%。随着后期梅雨季节雨水增多,预计后市蔬菜价格下跌速度将减缓。