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我市明前茶已上市,高端茶降价超一成,商家瞄准中端市场
发布日期:2015/3/31 9:42:03  【打印】
 
 

  早春三月,又到新茶上市的时节。古诗有云“灵芽呈雀舌,北苑雨前春”,“明前茶”“雨前茶”以其色翠形美,香幽味醇,一直是古今茶客推崇的佳品,向有“明前茶,贵如金”的说法。近日,价格通记者对本市茶场、茶叶零售企业进行了调查,了解到今年“明前”的高端茶叶价格比去年又下降了一成多。

  产量增,价格跌一成

  金坛市生态良种茶场总经理钱罗洪介绍,今年茶场从3月23就开采了,由于去年一年风调雨顺,今年开春气候温和,暂时没出现“倒春寒”现象,茶叶长势好、品质高、产量增,上市也比以往早了几天。今年特级的雀舌售价定在980元/斤,比去年1180元的价格又降了200元。茶场种植规模还增加了80亩,主要是增加了白茶、黄茶和生产红茶的“金观音”品种。白茶要再等一个星期开采,预计价格在1600元/斤,也比去年便宜200元左右。价格通记者从苏州市物价局了解到,因产量比去年增加了30%,再加上三公消费的绝迹,今年的碧螺春价格也下跌了一成多,最顶级的品种从去年的3200元每斤降至2800元。

  瞄准平民消费,包装从轻从简

  钱罗洪表示,今年人工成本继续上升,80元/天根本雇不到人,最好的采茶工要150元/天。为了节约成本,茶场一方面加强管理,另一方面在包装上下功夫。往年一斤茶叶的包装成本在30-80元,今年则采用简洁环保的包装,成本为每斤10-25元,包装上节省的成本抵消了人工成本的上升,也使茶叶价格稳中有降。针对目前市场形势,茶场把主要客户瞄准在中端市场的平民消费,高端茶叶的产量与往年持平,相应增加青峰、银芽等中端产品的产量,初步预计产量将达到3万斤,每斤价格160-180元。

  位于南大街的瑞和泰内,茶叶专柜位于一进门的显著位置,目前已有龙井、碧螺春、白茶、毛尖等四五种新茶上市,大都是江浙地区的品种,也有来自四川雅安的。价格通记者看到一种“狮峰龙井”,每50g售价达到680元,工作人员介绍这是龙井中的极品,又是头茬茶,产量少、名气大,价格自然就高。一般来说,明前的龙井普遍是在200多元每两(50g)。记者看到,除了西湖龙井、天目湖白茶中有3个品类每50g价格在200元以上之外,其他新茶的价格大多在100元上下,还有相当一部分新茶每50g的价格在48元、68元。销售人员表示,现在每斤1000元以上的高档茶叶需求量很少,几十元一两的茶叶才是主力。价格通记者看到,这里茶叶的包装也大都走清雅、简洁的路线,一般是纸筒包装,好一点的用铁盒。在天福茗茶,即使每斤千元以上的龙井、雀舌等用的也是普通的纸筒包装,外加素雅的纸盒和手提袋,简单又轻便。

  喝茶不必求新求贵 ,清明雨谷之间最好

  明代《茶疏》谈到采茶时节时说道:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”,相对于清新爽口的明前茶而言,雨前茶虽不及明前那么细嫩,但因生长充分,内含物质更丰富,滋味鲜浓且耐泡。一味求“早”,只是因为物以稀贵,猎奇心理的表现而已。金坛生态良种茶场钱经理称,今年开春气温偏高,茶叶长势快,4月5日左右会大批量上市,这时茶叶的品质、口味也是最好的,价格也比3月下旬更便宜,如果是自己喝的茶叶,这个时候买性价比最高。

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