“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖！”金秋十月，又到了吃螃蟹的好时节，螃蟹开始大量上市，价格也比上个月便宜了一半左右。近期，价格通记者走访了菜场、凌家塘、阳澄湖大闸蟹专营店及溧阳上黄螃蟹养殖基地，调查了解我市螃蟹市场行情。

        “阳澄湖”大闸蟹闻名遐迩，但价格是普通大闸蟹的2-3倍甚至更高，而且假冒现象横行。在一家名为“胜友如云”的经销阳澄湖大闸蟹的商贸公司，价格通记者看到，这里的主打产品是各种包装精美的大闸蟹礼盒，价格不菲。最便宜的2两母蟹4只、3两公蟹4只售价都要688元。最贵的4两母蟹5只、5.5-6两公蟹5只的礼盒售价高达3688元。销售人员称：“这种礼盒主要定位是商务礼品，像这款3688元的礼盒，里面除了10只正宗阳澄湖大闸蟹外，还包含纯银打造的吃蟹工具“蟹八件”，因此售价比较高。我们也针对普通客户，在淘常州上推出特惠活动，2.7—3两的阳澄湖母蟹39.5元每只。”阳澄湖大闸蟹比普通螃蟹更为高昂的价格导致市场上“李鬼”横行，销售人员介绍：冒充阳澄湖大闸蟹主要有两种，一种是直接在非阳澄湖产的普通螃蟹身上贴上产地标签，一看就知道是假的。还有一种被称为“过水蟹”，就是其他产地的螃蟹在上市销售前运到阳澄湖里浸泡饲养一段时间，贴上阳澄湖的标签，也成为所谓的阳澄湖大闸蟹。这些螃蟹来自江苏高淳、兴化，安徽明光等地。要分辨阳澄湖大闸蟹的真伪，首先是看外形，正宗阳澄湖大闸蟹脚爪有力，具有青壳、白肚、金爪、黄毛的鲜明特征。苏州市质监局已于9月17日发布了今年阳澄湖大闸蟹的防伪标识。该标志仍采用“锁扣”式的地理标志保护防伪标识，正面印有“阳澄湖大闸蟹”的专用标志，背面则是公司品牌，打开防伪专用标志背面后盖会显示12位防伪数码，通过电话、短信、网络等查询方式鉴别真伪。”

        在花园菜场，虾和蟹成为了水产摊子上的“主角”。这里的螃蟹价格要“亲民”得多，2.5两母蟹、3.5两公蟹65元每斤，2两母蟹、3两公蟹45元每斤，折合下来每只螃蟹的价格在10-15元。一位水产摊主称，菜场的螃蟹基本都来自凌家塘，是高淳蟹。今年因为有过一段高温干旱，螃蟹产量和个头都不如去年，现在每斤的价格比去年同期要贵出5-6元，买的人也少一些。“我们这里母蟹都是3两以下的，再大的螃蟹就贵了，卖不掉。现在还没到上市量最大的时候，估计再过几天价格还要降，大概每斤要比现在便宜5元左右。”

        在凌家塘市场的洪兴水产行，老板向我们展示了4.5两的母蟹和7两的公蟹，售价120元一只。这位店主称，今年大个的螃蟹确实比去年少，去年最大的公蟹能达到8两，今年只见过6-7两的，母蟹最大的只有4.5两。这里的螃蟹零卖的价格跟菜场相差也不大，2.5两母蟹、3两公蟹15元每只，3两母蟹、4.5两公蟹30元每只，3.5两母蟹、5两公蟹50元每只。“今年螃蟹的价格在9月份刚上市的时候确实比去年贵一些，进入10月份以来上市量加大，价格也慢慢稳定下来了，现在的价格只有中秋时的一半。今年螃蟹产量比去年少，但销量也远不如去年，可以说只有去年的三分之一，所以价格上相差也不大。”一位倪姓老板称自己经营的大闸蟹主要销往苏锡常等临近城市的酒楼、饭店，今年订货量锐减，去年这个时候每天可以销掉一万斤，今年只有三千多斤。凌家塘的大闸蟹大都来自高淳、兴化两地，并没有产自阳澄湖的蟹，市场管理部门对这方面管理很严，一旦发现有商家冒充阳澄湖大闸蟹，将采取严打措施。再过一两个礼拜，到11月份，常州本地的螃蟹也将上市，与高淳、兴化的螃蟹相比，本地蟹的品质总体上会更好一些，外表上来看更加清爽干净，价格上每斤贵出5-6元钱。

        在溧阳上黄的水产养殖站，一万亩水田养殖的都是螃蟹，这里还建了一个冰库，放满了喂养螃蟹的小鱼。一位螃蟹养殖户称，螃蟹的饲料主要是小鱼、玉米、黄豆等，今年饲料成本比去年高，光鱼的价格就涨了10%，但螃蟹的产量却比去年少，而且个头偏小。母蟹大都在2.2—2.3两左右，2.5­—3两的都很少见。七八月份的时候气温高、缺氧，死了很多螃蟹，今年产量比去年要减少20%。价格通记者了解到，常州本地的螃蟹大概11月初才能上市，仅上黄的水产养殖站，产量大概是两百万斤，不过只有50%进入常州市场。对于食品安全问题，这位养殖户表示：“我们这里上黄水产养殖站，这里都有规定的，违禁药一律不准用，要用什么药都要站里同意才能用，这里的螃蟹，我可以负责任地说，绝对保证质量，而且膏好，这点你可以放心。”