据农业部监测数据显示，8月份最后一周内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳收购平均价格为每公斤3.4元，比前一周上涨0.3%。那么我市本地奶企情况如何，为此我们专门走访了常州红梅乳业有限公司以及下属的几家鲜奶配送站，对牛奶的价格和销量情况进行了调查。调查结果显示：红梅牛奶占据我市牛奶零售点总销售额的70%以上，年内暂无调价计划；预计未来我国乳品消费量仍有大幅提升空间，生奶价格将呈缓慢上升趋势。具体结果分析如下：

        一、我市本地红梅牛奶市场情况

        1、红梅牛奶占据我市牛奶零售点总销售额的70%以上。红梅乳业有限公司技术中心主任潘翰强介绍，公司成立于1954年5月，系江苏省农业产业化重点龙头企业，省级优秀学生奶定点生产企业，以饲养奶牛、生产经营奶制品为主。目前公司占地面积约46万平方米，饲养控制奶牛4000余头，公司西林牧场在2004年被中国奶业协会确认为“全国50家示范奶牛养殖场”之一，2009年被江苏省农林厅确认为“江苏省畜牧生态健康养殖示范基地”，2012年被农业部确定为“农业部奶牛标准化示范场”。

        目前公司在常州约有1500个供奶点，每天发奶量在20万份左右。位于北直街小区的红梅乳业1223号站，也是副食品店兼做牛奶发送的奶站，据该奶站的蒯女士说，她是一年前接收他人的奶站，目前该站红梅牛奶有150份订量，卫岗牛奶只有20多份，粗略统计，红梅牛奶约占据我市牛奶零售点总销售额的70%以上。

        2、红梅牛奶年内暂无调价计划。在青山桥堍金谷公寓对面的红梅乳业13号站，是一个有着50多年历史的奶站。据经营该奶站的孟女士讲，1965年，她公公是红梅乳业的负责人，婆婆就从事奶站的经营。那个时候，每瓶250克的红梅牛奶才8分钱一瓶。孟女士接手此奶站后，眼看着红梅牛奶，从0.20元慢慢地涨到现在的2.20元。目前，她固定订户有400多份，再加上零卖200多份，约600多份，对于今年红梅牛奶是否可能调价，孟女士表示，根据她28年经营红梅牛奶的经验，每三年调价一次，每次都是在8月1日，今年预计不会调了。

        红梅乳业潘主任也表示，公司前两次调价分别是在2010年8月和2013年8月，今年暂时没有调价计划。生奶价格现在是呈上升趋势的，去年及今年上半年生奶过剩的情况现在有所好转，目前华南和华东的生奶价格普遍为每公斤4.5元。随着国家环保要求日趋严格，奶牛饲养量不会大幅增加，相反会有所下降，生奶价格会呈缓慢上升趋势，不会有大的波动。

        二、后市走势预测

        据潘主任介绍，目前我国已经成为全球第三大原奶生产国，但是和畜牧其他行业相比，奶业发展仍滞后。中国的奶牛养殖规模程度偏低，饲养成本偏重，实际利润偏低，中国的奶牛养殖成本优势已不存在，收奶价格高出全球平均价格。我国奶类人均占有量仅为世界平均水平的三分之一，但在国家不断加大政策扶持、完善法规标准、强化质量监管、开展培训交流的基础上，乳制品行业素质不断提升，现代奶业格局初步形成，发展空间依然很大。

        对于后期乳业市场的发展，潘主任持积极态度，他表示二胎政策的放开，将带来婴幼儿乳业市场20%的增量。以目前1600万新生儿，近700亿元的乳业市场的规模来算，全面放开二胎，带来的乳业市场增量至少140亿元。在未来的10年内，由于我国的人均牛奶消费量和国际有较大的差距。因此，我国乳类产品消费仍将有大幅上升空间，预计年增长率可达10%—15%以上，中国乳制品市场空间还非常大。