俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。自从6月中旬以来，受高温天气等诸多因素影响，生姜价格持续上涨：清潭综合市场的生姜零售价是7元一斤，青山桥八角井菜场有的摊位则把价格开到了吓人的8元一斤。

　　5月初的“毒生姜”事件让市场上生姜的销量一落千丈，不过从6月中下旬起，市场上的生姜不论是批发价还是零售价，均一路上涨，目前凌家塘市场的批发价已经涨至每斤4元以上。突然到来的“姜你军”让生姜市场的未来更是难以捉摸。

　　李金侠在清潭市场专门卖生姜大蒜之类，货源都是从山东临沂老家直接过来的，“虽说少了一道批发市场的中间环节，但老家那边收购价都要6块一斤了。”

　　李金侠说，5月初，“毒生姜”事件发生前后，最好的生姜零售价在每斤3.5元～4元之间。从6月开始，价格已经涨了一倍。这个价，只有前几年大蒜疯涨生姜跟涨时才有过，也算是历史高位了。

　　零售价涨一倍，批发价差不多涨了近三倍。潘云龙是凌家塘的生姜销售大户，5月初时，批发价才只有每斤1.5元；8月15日，他摊位上的生姜批发价已经涨至4.1元一斤。另一家批发大户郭玉会告诉记者，上好的生姜批发价则要4.5元一斤。尽管价格涨了，销量却好得不得了，潘云龙每天能卖出去200多箱（每箱50斤），真有点买涨不买跌的味道。

　　据了解，受“冬吃萝卜夏吃姜”的传统饮食习惯影响，每年6月以后生姜就会进入消费旺季，而七八月份生姜正处于青黄不接的时期，生姜市场供应量有所减少；加之毒生姜事件之后，不合格的生姜被销毁，也导致市场上的生姜供应量更加减少，造成货少价贵。不过，这个高价到目前也算是“到头了”。

　　现在，当季生姜已经上市销售了近20天，只不过口感不能跟老姜比，当季生姜一定要窖藏一段时间以后才能达到老姜的口感。因此，从目前情况来看，生姜保持较高的价格还会持续一段时间。等到九十月份，生姜的上市量才会真正增加，届时生姜的价格可能会有所下降。  （来源：常州晚报）