2014年至2016年上半年，国内奶价持续走低，上游奶牛养殖企业进入漫长的寒冬，但从2016年7月开始，国内原奶价格小幅复苏，今年也是持续回升，整体呈现恢复态势。那么原奶价格回升是否会影响到市民的“奶瓶子”，为此我们特对我市几大品牌入户奶进行调查，具体结果分析如下：

    　1、光明、卫岗等外地品牌的牛奶占据我市入户奶市场份额不大。光明乳业华东区常州分公司，光明“随心订”销售公司陈经理告诉我们，光明乳业在常州的天宁、钟楼、新北、武进区共有13个发行站点，他们与红梅乳业的奶站完全不同，都是送奶上门，负责四个区八千多用户的派送任务。订购光明奶的都是老客户，如戚墅堰车辆厂上海人多，该地区的光明奶客户就占到整个常州的一半以上。常州人偏爱光明优倍随手杯鲜牛奶260克和畅优新鲜杯乳酸菌发酵乳200克，零售价分别为5.6元、4元，这两种奶就占到销量的50%。

　　据吴家志小区烟酒店的第148号奶站的张珍珍介绍，她从事红梅奶收发工作已经23年了，原来全是红梅奶，十年前开始兼做卫岗牛奶，目前卫岗鲜奶约占全部鲜奶的25%左右。其实喝什么奶都是一种习惯，卫岗奶的品种很多，她的订户主要喜欢卫岗低脂酸奶200克、鲜奶195克、天元奶195克，价格分别是3.2元、3.1元、3.2元。

    　2、本地红梅乳业仍是市民最爱，已4年未调价。90岁的沈老先生，总是一早就来到位于吴家场社区“红梅乳业148号奶站”取奶，他已经喝了50多年的红梅牛奶了，现在他还是选择红梅奶，就是由鲜奶换成了酸奶，说是酸奶有利于消化吸收。位于青山桥堍的“红梅乳业13号奶站”的负责人刘先生，是自行车厂退休工人。这个具有50多年历史的奶站，是从他的母亲手中接过来的，现在他从事发送红梅牛奶也有十多年了。他每天凌晨4:50分起床，接鲜奶，直至傍晚7:30分关门回家，有些老订户忘记取奶，他还会送奶上门。目前13号奶站的直接订户是628户，前些年最高峰是订户达到1200户。据了解订户减少的原因主要是：一是城区拆迁，老订户外迁；二是年轻人不追求牛奶的新鲜度，图个方便就在超市购买一大堆；三是每天取奶要有时间观念，年轻人随意自由生活，他们不会每天按时取奶。

    　红梅乳业市场部潘强经理介绍，红梅牛奶上次调价是2013年8月1日，4年多未有价格变化。现在常州红梅奶点还有1000多个，随着老城区的动迁，也逐渐地减少，但是城郊结合部、新建小区的奶站也在增加，数量基本和之前保持不变，但市外销售点有所增加，销售区域也在扩大。

    　3、国内原料奶价格持续回升的原因。潘经理介绍，2016年下半年以来，国内原料奶价格持续回升主要有三点原因，一是去年夏季奶牛没有发生突发性疫病，我国中小型养殖场、散养户奶牛淘汰数量稳定，所以鲜奶产奶、收奶量也相对地稳定。二是二胎政策放开，将带来婴儿乳业市场20%的增量，以目前1600万新生儿，近700亿元的乳业市场规模来算，全面放开二胎带来的市场增量至少140亿元。三是成本在不断地提高，比如现在红梅乳业的苜蓿草，主要靠从美国进口，三千多元一吨，国产苜蓿只要二千多元一吨，但是奶牛吃了进口的苜蓿草以后出奶率明显高，因此进口牧草的价格波动直接影响着生鲜乳的价格。

　　4、企业目前保本经营，预测后期奶品价格有上涨空间。据潘经理表示，红梅乳业现在面对市场的多重压力，一是全行业必须遵守的一道重指标，就是环保“263”。二是人工成本压力，工人工资年年看涨，产品却保持原价。三是生产成本，包括纸板、塑料、饲料、运输等，只要是与生产有关的一切都在涨，而牛奶价格不能随意涨。现在红梅乳业已经一年多无利、保本生产，也可以说是企业是在市场中坚守，步步小心。

　　他还预测，在未来10年内，由于我国的人均牛奶消费量与国际上有着较大的差距，因此我国乳类产品消费将大幅上升，预计年增长率可达10%左右，所以说牛奶市场价格的上涨空间还是非常大的。中国乳业的竞争也将会更激烈、更理性，从“价格战”到“价值战”、“品类创新不断”到“如何差异化领先”、从“高端白奶价格战”到“应对全进口牛奶”、从“互联网+来袭”到“互联网+为我所用”、从“独立运作”到“奶业整合”，仍将是2017年中国乳业面对的重要课题。