根据市场价格监测数据显示：3月份，粮食价格稳中带跌,肉、禽价跌，蛋价上扬，水产品价格全线回落，蔬菜价格整体小幅上涨。具体情况分析如下：

  1、粮食价格稳中带跌。每500克零售均价，粳米（三级）2.29元，粳米（苏北，二级）2.69元，与上月环比分别跌0.43%、持平，与去年同比分别跌7.29%、6.92%；每500克面粉（标准粉）零售均价为2.76元，与上月环比持平，与去年同比跌5.8%。国内各地疫情形势依然严峻，人员跨地区流动限制条件较多，稻米流动成本增大，企业开工率持续在低位徘徊，大米终端需求疲弱的状态未有转变，难以带动价格走高。预计“清明”期间粮食价格保持稳定，后期粮食价格弱幅波动。

  2、食用油价格小幅波动。5升桶装金龙鱼菜籽油75.62元，大豆油60.62元，玉米油81.62元，与上月环比分别涨0.89%、跌4.01%、涨0.83%，与去年同比分别涨10.47%、11.41%、2.58%。短期来看，油脂板块受到国内疫情冲击，加之地缘政治风险的不断外溢，油脂板块短期扰动因素增多，不过供应紧张的格局并未改变。预计“清明”期间食用油价格稳定，后期食用油价格有可能反弹。

  3、肉、禽价跌，蛋价上扬。每500克精瘦肉零售均价15.77元，与上月环比下跌9%，与去年同比下跌44.88%；每500克白条鸡零售均价12.02元，与上月环比跌3.53%，与去年同期比涨8.78%；每500克鸡蛋零售均价5.12元，与上月环比涨2.2%，与去年同比涨12.04%。当前生猪市场整体处于供大于求，春节之后猪肉消费进入淡季，猪肉市场下行走势可能会持续一段时间，加上近期疫情反复，猪肉消费比往常正常水平也要弱很多。预计“清明”期间，肉、禽、蛋价保持稳定，后期猪肉价格仍有下跌空间。

  4、淡水鱼价格全线回落。每500克草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为10.56元、13.42元、9.49元，与上月环比分别跌4.69%、1.83%、0.94%；与去年同比分别涨18.25%、2.52%、3.04%。省内局部区域卖鱼受疫情影响，外来不受疫情管控区域的车辆，有正常核酸证明仍可以继续走鱼，且销量较好，鱼价有继续回调空间。预计“清明”期间，鲫鱼、鳊鱼价格有一定上涨，节后如疫情形势好转，水产品价格仍有一定的下降空间。

  5、蔬菜价格整体小幅上涨。监测的32个常规蔬菜均价每500克5.95元，整体与上月环比涨1.19%，10个品种涨幅在10%以上，其中黄瓜6.22元，冬瓜3.11元，薄皮青椒8.97元，与上月环比涨幅均高达20%左右；与去年同期比整体均价涨23.52%，其中青椒、西红柿、黄瓜涨幅超过50%。受3月中旬常州地区爆发疫情、交通受限等因素影响，外地蔬菜到货量有所减少，导致蔬菜价格整体小幅上涨。预计“清明”期间，蔬菜仍将保持高位，后期如果国内疫情好转，夏令茄果类蔬菜的上市品种、数量都将开始增加，整体菜价将有所回落。

  6、水果价格涨跌互现。以每500g为例，红富士苹果5.66元，香蕉3.77元，西瓜7.42元，梨4.62元，与上月环比分别涨12.97%、跌10.87%、跌4.01%、涨7.94%；与去年同期比分别涨0.89%、涨15.64%、跌10.71%、涨50.49%。据凌家塘市场管理人员介绍，受疫情及成品油上涨的影响，水果运输成本上升，进场量有所下滑，销量同步回落。预计“清明”期间水果价格保持稳定，后期如国内疫情趋缓，水果价格将涨跌有序。